爆炒鸭肾
鸭肾味甘、性平、有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。多食用鸭肾能健胃养脾,因其铁元素含量较高,所以适量食用可补铁益气。
-
步骤1/11
点击查看大图
鸭肾洗净,一个鸭肾切成4份
-
步骤2/11
点击查看大图
切面出先切成平衡的刀纹,大小随意,不要切断
-
步骤3/11
点击查看大图
在垂直处再平衡着切出刀纹,垂直着切的刀纹每三刀就切断,腰花就打好了
-
步骤4/11
点击查看大图
干辣椒用清水浸泡,小朋友要用红椒,和青椒滚刀切成小块儿
-
步骤5/11
点击查看大图
锅内放入适量的食用油,爆香姜丝
-
步骤6/11
点击查看大图
.倒入切好的鸭肾爆炒
-
步骤7/11
点击查看大图
稍变色后加入料酒翻炒,加入酱油和蚝油,盐翻炒2分钟即可出锅备用
-
步骤8/11
点击查看大图
锅内下油,捞出干辣椒段煸香,倒入青椒翻炒均匀
-
步骤9/11
点击查看大图
倒入鸭肾,调入盐翻炒1分钟左右即可
-
步骤10/11
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
小朋友用的是红椒哦,甜甜的不辣,小朋友很喜欢吃的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-03
爆炒鸭肾的其他做法
爆炒鸭肾的相关分类
爆炒鸭肾的相关推荐
-
啤酒♡鸭肾
105967人看过 -
爆炒猪肝
19683330人看过 -
蚝油生菜
32317950人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24354017人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12784224人看过 -
丝瓜蛋汤(宝宝最爱)
5662117人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47700025人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37938512人看过 -
营养又健康-南瓜胡萝卜浓汤
139166人看过 -
白汤如脂的老妈蹄花汤
3254910人看过 -
糖醋排骨
36007592人看过 -
酸辣豆芽
14631508人看过