香椿花生米拌鸡蛋干
这道香椿花生米拌鸡蛋干制作很简单，只需先将香椿焯水以便去除香椿中含有的亚硝酸盐， 再切成小段备用；而鸡蛋干和花生米也要焯煮熟， 但是要记得哟，焯煮它们除了普通的盐调味料外，还一定要加入特殊一味调味料----十三香哟，这可是让这道菜好吃又入味的窍门哟。 天气热了，吃些素食，让我们的身体肠胃更加轻盈畅快，抓住春天的尾巴，凉拌一波最后的香椿吧，再不吃要下市啦。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好原材料；
-
步骤2/8
点击查看大图
将鸡蛋干切成小粒和花生放入锅中煮；
-
步骤3/8
点击查看大图
加入适量的盐和十三香（这可是让花生米和鸡蛋干好吃又入味的小窍门哟），大火煮开转为小火煮上三分钟， 再泡上一会儿；
-
步骤4/8
点击查看大图
烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油；
-
步骤5/8
点击查看大图
放入香椿进去焯烫一下后， 捞出， 再切成小粒；
-
步骤6/8
点击查看大图
将煮好的鸡蛋干、花生米和香椿末放入碗中， 加入蒜末和盐；
-
步骤7/8
点击查看大图
再加入少许生抽和香醋，倒入适量的芝麻香油，拌均匀即可盛入盘中。
-
最后一步
点击查看大图
可以开吃了。
1. 让鸡蛋干和花生米入味， 除了要加入适量盐还记得一定要加入点十三香哟， 煮好了泡上一段时间能让它更入味； 2. 香椿一定要用焯去除亚硝酸盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-03
香椿花生米拌鸡蛋干的其他做法
香椿花生米拌鸡蛋干的相关分类
香椿花生米拌鸡蛋干的相关推荐
-
养生点心小米糕
316744人看过 -
奥尔良鸡肉披萨#肉食者联盟#
4543194人看过 -
#窈窕蔬女 轻而易举#酸菜鱼片汤
4084447人看过 -
爽口凉拌菜
389148人看过 -
0失败的蔓越莓多色小米糕
516232人看过 -
无敌爽口的黄瓜凉拌菜
2059016人看过 -
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅
10402676人看过 -
麻辣香锅
101414643人看过 -
减肥必吃的凉拌菜❗️ 凉拌豆腐丝 ❗️ 多吃不长胖
4012739人看过 -
老北京炸酱面
18228021人看过 -
蒜蓉大虾
137867人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16783058人看过
