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老黄瓜仔虾汤的做法

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老黄瓜仔虾汤

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又到仔虾上市季啦！孩子就喜欢仔虾。把老黄瓜和仔虾一起烧汤，那个美味……吃过的人都懂的

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老黄瓜 1根

、

仔虾 3两

、

蒜瓣 2-3个

、

葱若干

、

姜若干

、

盐适量

、

黄酒适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将老黄瓜切成一厘米宽左右。
步骤2/7 点击查看大图
热锅冷油，蒜瓣拍碎下锅爆香。把老黄瓜下锅翻炒。
步骤3/7 点击查看大图
加水盖过老黄瓜，盖锅大火煮。
步骤4/7 点击查看大图
另起锅将水烧开，放入葱，姜。
步骤5/7 点击查看大图
放入仔虾，加盐，黄酒。虾变色即可。
步骤6/7 点击查看大图
将仔虾和老黄瓜，加入适量的盐一起继续煮。大火烧开转小火5分钟左右
最后一步点击查看大图
老黄瓜入味即可出锅了。

小贴士

因为早晨要赶时间，所以用了两个锅同步进行。如果朋友们时间充裕，可以先烧虾，然后用虾汤煮老黄瓜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-04

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