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芦笋虾仁的做法

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芦笋虾仁

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芦笋 300g

、

虾仁 100克

、

甜玉米粒(熟) 35g

、

腌制虾仁用料(以下)

、

姜末少许

、

料酒 1勺

、

盐少许

、

淀粉 1匙

、

油盐(焯烫芦笋用) 少许

、

姜片、葱花少许

、

生抽 1勺

、

盐少许

、

麻油少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
备料。
步骤2/11 点击查看大图
虾仁洗净，我用的是去好虾线的成品。虾仁用腌料(见配料表)味上半小时。
步骤3/11 点击查看大图
芦笋刮去根部的老皮部分。
步骤4/11 点击查看大图
洗净，切成滚刀块。
步骤5/11 点击查看大图
起锅放入清水，加油盐少许，焯烫一下芦笋半分钟，捞出控水。
步骤6/11 点击查看大图
继续焯烫虾仁，变色捞出。
步骤7/11 点击查看大图
玉米粒洗净控水。
步骤8/11 点击查看大图
起锅热油，滑炒一下虾仁即刻盛出。
步骤9/11 点击查看大图
锅中留余油，放入蒜片、葱花爆香，加入芦笋、玉米粒翻炒。
步骤10/11 点击查看大图
加入虾仁，加生抽、少许盐翻炒均匀，出锅前淋少许麻油。
最后一步点击查看大图
虾仁Q弹，芦笋催生，玉米香甜，低脂健康饮食哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-04

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