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剁椒鸡块——迷迭香

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迷迭香Rosemary

剁椒，湘菜中的特色，带有当地特色的辣味。对于“无辣不欢”的人们如同生活的必需品。剁椒遇见鸡块的浪漫并不逊色于剁椒遇上鱼头，剁椒的点缀让这道菜锋芒毕露。 剁椒鸡块出锅后的香味让厨娘情不自禁的咽了咽口水，面对着这道色香味俱全的菜实在没有抵抗力。鲜辣的口感配上米饭，回味无穷啊！好了，我继续扒饭去了。
食材清单 加入采购清单
鸡块 250克
、
葱 1根
、
花椒 适量
、
蒜 1头
、
糖 1茶匙
、
料酒 1茶匙
、
生抽 1茶匙
、
剁椒 60克
烹饪步骤
小贴士

1. 剁椒已经够味道了，可以按个人口味少加盐或者不加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-04

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