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柠檬虾的做法

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柠檬虾

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这个菜非常简单，而且很好吃，下饭

食材清单加入采购清单

去头海虾 1斤

、

米酒 15cc

、

蒜蓉 4瓣

、

鲜榨柠檬汁 50cc

、

胡椒粉 5克

、

糖 50克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
这个虾我选的是没头的鲜海虾
步骤2/6 点击查看大图
剪掉虾脚和尾，虾背剪开挑出虾肠
步骤3/6 点击查看大图
柠檬汁加糖（柠檬汁和糖是1:1），再加入胡椒粉调好汁备用（个人喜好可以增加或减少糖的分量）
步骤4/6 点击查看大图
锅里放油（可以适当多放一点，炒出来颜色漂亮），油热放虾，虾开始变红色就放上蒜
步骤5/6 点击查看大图
虾熟后关火，淋上调好的酱汁，利用余热翻炒。
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加点葱花，完成！

小贴士

吃的时候再沾沾汁更美味，虾可以连壳吃，如果要剥壳也很方便，因为背部剪了一刀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-04

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