蜂蜜长崎蛋糕（无油版）
这款无油的长崎蛋糕是家人非常喜欢吃的，最近折腾面包多了，宝宝们都非常想念于是又做起来了 我的模具是用法焙客正方形的不粘蛋糕模具22*22的，加深多用途，这个方子的比例刚刚好，如果你的模具大或小，那么就要自行转换啦
-
步骤1/20
点击查看大图
先把所有材料准备好
-
步骤2/20
点击查看大图
法焙客正方形的不粘蛋糕模具22*22的，加深多用途
-
步骤3/20
点击查看大图
不粘模具铺上油纸，方便出炉后蛋糕脱模，这时可先预热烤箱，上下火150度10分钟
-
步骤4/20
点击查看大图
蛋黄蛋清分离，蛋黄备用
-
步骤5/20
点击查看大图
蛋白高速打发至体积变大，把45克的白砂糖分三次加入
-
步骤6/20
点击查看大图
打至明显能看出有纹路，再加入第2次白砂糖
-
步骤7/20
点击查看大图
打发至湿性发泡，拉起打蛋器有大弯钩，如图
-
步骤8/20
点击查看大图
把蛋黄分次加蛋白霜中打均匀
-
步骤9/20
点击查看大图
每加1个蛋黄都要打均匀再加下1个
-
步骤10/20
点击查看大图
把蜂蜜加入蛋糕糊中，中速打均匀
-
步骤11/20
点击查看大图
把全脂牛奶从刮刀处加入
-
步骤12/20
点击查看大图
把低筋面粉，分两次筛入
-
步骤13/20
点击查看大图
拌至看不见干粉
-
步骤14/20
点击查看大图
再次筛入剩余的面粉，再次拌均匀
-
步骤15/20
点击查看大图
把蛋糕糊从高处倒入模具中，震出里面的大气泡
-
步骤16/20
点击查看大图
送进烤箱上下火150度35分钟
-
步骤17/20
点击查看大图
出炉后震出热气，再从旁的油纸拉出，撒出油纸，以免热气无法散出，导致蛋糕体有水蒸气
-
步骤18/20
点击查看大图
成品图
-
步骤19/20
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-05
蜂蜜长崎蛋糕的其他做法
蜂蜜长崎蛋糕的相关分类
蜂蜜长崎蛋糕的相关推荐
-
日本长崎蛋糕
214461人看过 -
银鱼煎蛋
41010人看过 -
南乳汁鸡翅
24634人看过 -
冬虫夏草煲鸡汤
60754人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#包菜鸡蛋饼
161639人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22634332人看过 -
#餐桌上的春日限定#爆炒大肠️
420044人看过 -
南乳鸡翅两吃
131210人看过 -
广东人冬天必备的补血美容养颜汤：简单快手的酒酿圆子
253372人看过 -
照烧还是不照烧～～
103089人看过 -
#助力高考营养餐#青椒炒鱿鱼花
199179人看过 -
#硬核菜谱制作人#韭菜炒鱿鱼
678917人看过
