爆浆芝心南瓜饼
发现对“爆浆”类的食物无法抗拒， 提到“爆浆”，就会想到芝士—— 流心芝士塔， 半熟芝士蛋糕， 爆浆鸡排…… 每一样平淡无奇的食物 一旦加入了芝士， 都会碰撞出美味的火花。 今天我用南瓜和芝士做一个搭配， 将普通的南瓜饼做成芝心南瓜饼， 软糯的南瓜饼里面流出浓郁的芝士， 吃货又怎能错过这道美味， 关键是不用烤箱就能做哦~ 快来试试吧！
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步骤1/17
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南瓜切开取出瓜囊和瓜籽。
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步骤2/17
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带皮上锅蒸5-8分钟。
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步骤3/17
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直到变软即可。
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步骤4/17
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蒸好的南瓜去皮加入砂糖。
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步骤5/17
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南瓜捣烂并与砂糖拌匀。
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步骤6/17
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加入糯米粉。
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步骤7/17
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根据面团的干湿调整糯米粉的用量，直到可以揉成成形的团，方便后期包馅。
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步骤8/17
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南瓜糯米团分成8等份。
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步骤9/17
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芝士切成8等份。
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步骤10/17
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取一份包进芝士。
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步骤11/17
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包好后压成饼。
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步骤12/17
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同样的方法做好8个饼。如果不马上吃的话可以放冰箱冷冻，吃的时候直接取出来煎熟。
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步骤13/17
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热锅放油，油的量要没过饼的一半。
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步骤14/17
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油热后放入南瓜饼。
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步骤15/17
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小到中火煎至两面金黄。
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步骤16/17
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完成！放点南瓜子点缀！
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最后一步
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南瓜饼刚煎好非常烫，吃的时候要小心。这时候南瓜饼比较软，有点像Q软麻薯。热的时候芝士还会爆浆，非常好吃！
根据面团的干湿调整糯米粉的用量，
直到可以揉成成形的团，方便后期包馅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-05
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