淮山条
薯条吃得多了，不如换个主角！ 今天咱们来吃淮山条Y(^_^)Y
-
步骤1/8
点击查看大图
淮山去皮、切粗条（比手指得粗，不比土豆，淮山细了后期处理容易断。我的不是铁棍山药，没那么细，基本是一段对切再切，出来四根），泡水。
-
步骤2/8
点击查看大图
沸水入锅，加盐，煮至断生即可，煮过了，后面操作容易断裂，也炸不脆。
-
步骤3/8
点击查看大图
捞出控水，建议用厨房纸吸干，这样节省时间^_^
-
步骤4/8
点击查看大图
又用了一张，必须控干水分哦！
-
步骤5/8
点击查看大图
撒生粉，颠盆，让生粉均匀包裹住淮山。
-
步骤6/8
点击查看大图
装袋，放进冰箱冷冻。
-
步骤7/8
点击查看大图
冷冻起码超过4个小时，最好是过夜。取出后油炸。淮山不会变色，所以需要经验来判断几时可以出锅。因为已经煮过，倒不用担心会是生的^_^。
-
最后一步
点击查看大图
捞出沥干油，装盘，撒一点点盐提味，再挤番茄酱装饰，开吃吧Y(^_^)Y！外皮脆脆，内里软糯，比起薯条不遑多让哦！反而更健康，因为淮山养脾哦❤️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-06
淮山条的其他做法
淮山条的相关分类
淮山条的相关推荐
-
腊肉炒淮山
109100人看过 -
#秋日养生这样吃#养生黑芝麻糊
160514人看过 -
淮山豆浆
103552人看过 -
猪脚
77347人看过 -
沙参玉竹炖鸡汤
87090人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥# 广式月饼之万能饼皮配方，馅料随意
182864人看过 -
营养四色菜
11193人看过 -
山药饼
4919206人看过 -
白面馒头，白白胖胖的，简单易上手，你不爱吗
3201988人看过 -
毛毛虫面包—童年的最爱，怎么吃都吃不够！
51190人看过 -
热煎堆
71374人看过 -
酱大骨头这样做好吃到停不下来！
547262人看过
