川味红烧肉
-
步骤1/10
点击查看大图
选用新鲜五花肉500克,洗净
-
步骤2/10
点击查看大图
将五花肉切成麻将块
-
步骤3/10
点击查看大图
放入冷水中焯
-
步骤4/10
点击查看大图
时间不必过长,待沫析出后,即可,洗去浮沫
-
步骤5/10
点击查看大图
放入少量油,煸炒至金黄,取出待用
-
步骤6/10
点击查看大图
热油熬制冰糖适量,至冰糖化开
-
步骤7/10
点击查看大图
放入五花肉上糖色,注意火候不可太急,避免焦糊
-
步骤8/10
点击查看大图
放入适量辣椒、豆瓣酱、八角、姜、桂皮、鸡精、红烧酱油,炒匀后加入500ml水,小火慢烧
-
步骤9/10
点击查看大图
汤汁快尽时,大火收汁,即可起锅
-
最后一步
点击查看大图
可以直接享用,也可配以香菜,或者生菜等辅菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-06
川味红烧肉的相关分类
川味红烧肉的相关推荐
-
豌豆浓汤 | 补血神汤
121366人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#凉拌豇豆
66097人看过 -
香炸小酥肉
190535人看过 -
#秋天怎么吃#韩式海带汤|补铁补血
1573192人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#山药玉米排骨汤
178478人看过 -
年夜菜—川香水煮鱼
11337798人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#茶油土豆煎猪排
166816人看过 -
川味姜爆鸭子
429871人看过 -
甜椒北非蛋
17358人看过 -
2分钟解锁一道家庭西餐 | 法式炒蛋烟熏三文鱼吐司
45602人看过 -
#秋日养生这样吃#桂圆红枣乌鸡汤
185828人看过 -
大蒜烧鳝鱼
73327人看过