自制手工大米锅巴
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步骤1/8
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将蒸熟的大米捣到有黏黏的感觉，我用的是中午吃剩的大米。
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步骤2/8
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加入两枚鸡蛋，适量芝麻，花椒面，盐，葱花，酱油。手带一次性手套拌匀所有食材。
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步骤3/8
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拌匀效果图。
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步骤4/8
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因为米饭会粘粘的，所以要在案板上面铺上一层保鲜膜，并在保鲜膜上涂抹食用油，防止粘上保鲜膜，米饭放保鲜膜上，然后在米饭上部再铺一层保鲜膜，这层不用抹油，用刀在保鲜膜上轻轻的切成如图形状，备用。
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步骤5/8
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揭开米饭上面一层保鲜膜效果图。
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步骤6/8
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打开电饼铛，抹油，预热到一定程度，即可放入切好的食材，图为半成品。
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步骤7/8
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出锅咯！啦啦，一个字，香～
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最后一步
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手工大米锅巴效果图。
此锅巴要烤到干干脆脆的感觉最好！将做好的锅巴放一晚，第二天更香脆哦！～此零食吃多了容易上火，食用适量即可，或者天气比较湿润时候实用最佳，不易上火！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-06
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