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芒果西米芋圆的做法

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芒果西米芋圆

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夏天来了！一直想做，太懒了没做，今天朋友到家里，特意做了试试！图片很美，可惜没有木薯粉，用的红苕粉！结果不Q,可惜

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芒果一个

、

椰奶 500ml

、

红苕粉 100g

、

糖 10g

、

红薯 2个

、

紫薯 2个

、

西米适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
洗干净红薯紫薯，切片分开装，加保鲜膜放锅里蒸软，捣碎加入红苕粉(建议用木薯粉更Q)
步骤2/9 点击查看大图
根据步骤1，揉面团，切丁，洒一点红苕粉，防止粘
步骤3/9 点击查看大图
丁准备就绪
步骤4/9 点击查看大图
水烧开再加入芋圆，煮沸加入冷水，芋圆飘起来就可以捞出
步骤5/9 点击查看大图
捞起来冷水冲一下
步骤6/9 点击查看大图
分开煮芋圆
步骤7/9 点击查看大图
捞起来，同时煮西米，需要半小时到一小时，煮到中间没有白点
步骤8/9 点击查看大图
煮好的芋圆西米放入冰箱冷冻，同时切好芒果，放入芋圆，西米，芒果，可以加蜂蜜或者白糖。倒入椰奶
最后一步点击查看大图
完成！看起来美美哒

小贴士

为了芋圆Q起来，建议一定用木薯粉！芋圆一定吃多少煮多少，不然全部煮了吃不完的芋圆不Q！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-06

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