不在广东也能吃到的广式炒米粉
我这人没有别的爱好,平常就喜欢听听歌,做做饭,就喜欢吃,特别喜欢吃广东菜,可我身在上海,心系广东,然而上海这边的菜都偏甜,从小不喜欢甜菜!周末不用工作的日子里,吃腻了白粥豆花,偶尔想换换口味,特别怀念广东的炒米粉,口味挑剔的我,决定自己做!由于太好吃了,忍不住要和大家分享啦~
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步骤1/9
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清洗好所有要用的材料,不能吃辣的可以选择不放或者少放,家里有胡萝卜的可以放点,我冰箱没有就不放了
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步骤2/9
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用烧开的热水浸泡米粉5-10分钟,等米粉软化散开,过冷水处理
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步骤3/9
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所有材料切好
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步骤4/9
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锅中热油,先煎鸡蛋,煎至金黄捞出
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步骤5/9
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用煎鸡蛋剩下的油,放入生姜姜,蒜,辣椒,葱白,火腿煸炒
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步骤6/9
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放入米粉炒几下
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步骤7/9
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放入青菜,鸡蛋,酱油适量,盐适量翻炒
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步骤8/9
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最后加入小葱即可
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最后一步
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当当当当~好吃的简单的正宗广式炒米粉完成啦~周末这么美好的日子里,可以做给心爱的他吃哟
注意不要放太多油,否则口感太油腻哟~
热气的炒米粉搭配一杯热牛奶,或者热豆浆会很好哟~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-07
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