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肥牛饭的做法

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肥牛饭

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肥牛 350克

、

大米 1碗

、

洋葱半个

、

西兰花半个

、

胡萝卜半根

、

熟芝麻少许

、

酱油适量

、

鲍鱼汁少许

、

蚝油少许

、

水适量

、

淀粉少许

、

蜂蜜少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备所有食材。
步骤2/9 点击查看大图
洋葱切丝，胡萝卜切片。
步骤3/9 点击查看大图
用热水分别焯烫胡萝卜片和西兰花。
步骤4/9 点击查看大图
热水焯烫牛肉片，去除血水捞出备用。
步骤5/9 点击查看大图
勺中放入少许油，倒入调好的汁（酱油，鲍鱼汁，耗油，水）放入洋葱翻炒至半熟时，倒入肥牛片接着炒。出勺装盘。
步骤6/9 点击查看大图
调酱汁，用蚝油，蜂蜜，鲍鱼汁，酱油，淀粉，水调成汁。将调好的汁倒在勺里加热至粘稠的糊状。
步骤7/9 点击查看大图
在碗的最底层放上一小碗米饭，依次放上肥牛片，西兰花和胡萝卜，在肥牛片上浇上酱汁，均匀的撒上熟芝麻即可食用。
步骤8/9 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-07

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