是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红糟焗黄鱼的做法

点击查看大图

红糟焗黄鱼

浏览 1.7万 · 收藏 43

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

黄鱼 8——10条

、

料酒适量

、

盐适量

、

红酒糟 100克

、

西红柿半颗

、

油 100克左右

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄鱼破肚去内脏，洗净，每只鱼在肚子内抹上少许盐（煎的时候就不要放盐了），然后加点料酒腌制半小时以上
步骤2/9 点击查看大图
红酒糟，（有用红曲酿酒的地方，可以找酿酒的人买。）
步骤3/9 点击查看大图
将酒糟塞入鱼腹内，塞满，鱼身上再抹点
步骤4/9 点击查看大图
平底锅烧热，加入油，油温8成热，将鱼放入两面煎。
步骤5/9 点击查看大图
煎至两面微黄，改小火慢煎至两面金黄
步骤6/9 点击查看大图
西红柿切成两面，装饰雕花
步骤7/9 点击查看大图
大功告成，色相味俱全，有木有
步骤8/9 点击查看大图
下饭下酒皆相宜
最后一步点击查看大图
家里来客人，做这么一道菜，有面哦

小贴士

腌制时，根据个人咸淡，盐量自己把握，西红柿是群众演员，可不要。但会雕花，给本道菜加分不少!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-07

换个做法

红糟焗黄鱼的其他做法

红糟焗黄鱼的相关分类

清蒸大闸蟹栗子儿童食谱板栗大闸蟹茭白更多

红糟焗黄鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许