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蔓越莓炼乳吐司面包的做法

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蔓越莓炼乳吐司面包

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 200g

、

黄油 30g

、

白砂糖 20g

、

酵母 3g

、

牛奶 120ml

、

盐 1g

、

炼乳 2勺

、

蔓越莓 20g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把除蔓越莓、杏仁片、黄油外的所有材料放入面包机，启动揉面程序。揉至扩展阶段，放入黄油继续揉至程序自动停止，此时面团已完成揉面发酵过程。
步骤2/8 点击查看大图
把面团取出揉至光滑消泡，擀成椭圆形，把部分黄油和炼乳调和均匀抹在面团里层，撒上蔓越莓。
步骤3/8 点击查看大图
切成条状。
步骤4/8 点击查看大图
再横切成和模具差不多长短。
步骤5/8 点击查看大图
码入模具，静置发酵，天气热，放室温自然发酵即可，发至两倍大左右。
步骤6/8 点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下温度180℃，烤30分钟（我烤箱温度偏低，所以原配方20分钟我需要30分钟）。
步骤7/8 点击查看大图
趁热脱模。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-07

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