小孩子多吃一碗饭的泰式甜辣鱼
甜、酸、辣都是打开味蕾和胃口的好东西!香浓的酱汁拌饭、雪白鲜嫩的鱼肉蘸着酱汁让小朋友们都多吃了一碗饭。所以选择了自己做这样可以控制辣的程度更适合小朋友的胃口!两个小子瞬间吃光这整条鱼。
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步骤1/6
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桂鱼清洗干净,特别是内脏壁的黑色要刮干净,背上用刀切多几条但是不要切断了,然后用纸吸干水分。
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步骤2/6
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鱼正背面都均匀抹上薄薄一层淀粉,为了抹均匀,鱼身一定要尽量弄干。
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步骤3/6
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热油锅里煎至稍微变色定型,盛出控油备用。
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步骤4/6
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油锅里留少许油加入番茄酱、甜辣酱,白砂糖。
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步骤5/6
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煮至冒泡加入一碗温水煮开加入少许盐。
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最后一步
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放入煎好的桂鱼小火煮,一边煮一边交汁在表面,约五分钟翻面继续,最后收汁至酱汁略微浓稠,盛出撒上葱花。
1、鲈鱼桂鱼做这道菜比较好吃。
2、喜欢辣的可以再适当加入些红辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-08
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