【小土豆烧排骨】
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步骤1/10
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排骨热水冲洗去掉血水和浮沫后用厨房纸吸干水份，加调料腌制半小时，等待的时间可以准备好其他材料
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步骤2/10
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土豆用水多洗几遍去掉淀粉再沥干水，中火热油下锅煎
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步骤3/10
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煎至金黄色捞出备用
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步骤4/10
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锅里剩的油直接下香料和姜炒出香味再放排骨
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步骤5/10
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加调料翻炒上色
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步骤6/10
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加水没过排骨，放上香叶，开盖煮15分钟
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步骤7/10
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倒入土豆再煮5分钟
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步骤8/10
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出锅前倒入青椒红椒和蒜，盖上盖子焖5分钟
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步骤9/10
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大火收汁，就可以出锅了（不用收太干容易糊）
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最后一步
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一份晚饭，一份第二天中午～
排骨没什么腥味，热水冲洗就可以去掉血水和浮沫了，如果用锅煮的话就没有排骨的香味了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-08
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