五花肉炒笋
老姐从老家来这边喝喜酒，知道我爱吃笋，提前一天上山去挖的野笋。【记得小时候，每到挖笋的季节，都会和老妈一起去山上挖，那时候还是留着长头发，笋是挖回来了，这头发也被山上的枝条弄的乱七八糟，好半天才梳整齐】
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步骤1/8
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笋焯一下水，
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步骤2/8
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切块，
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步骤3/8
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五花肉切块，
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步骤4/8
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先煸炒五花肉，五花肉表面微黄就可以了，
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步骤5/8
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再炒笋，笋也要表面微黄，
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步骤6/8
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加蒜，放旁边炒，加炒好的五花肉，
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步骤7/8
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放生抽，料酒，盐，调味，放适量清水，大火翻炒，汤汁差不多，就可以起锅。
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最后一步
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步骤图！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-08
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