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红茶牛肉

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丁义珍

牛肉不易烂？快来这里，我为你支招儿。
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1小时以上   |   配菜(中级)
牛肉 250g
、
土豆 适量
、
红萝卜 半个
、
菜椒 一个
、
花椒大料 适量
、
香叶 四片
、
红茶 50克
、
葱姜蒜 适量
、
桂皮 一段
、
山楂片 十片
、
白糖 适量
、
耗油 一勺
、
生抽 适量
、
姜 半个
烹饪步骤
小贴士

茶叶不仅会让牛肉更加易烂易熟，还会增加牛肉的香味儿和口味，山楂会让牛肉的腻味减少，同时也能增加牛肉的易烂程度，两者相加，法力无边

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-08

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