黄瓜拼盘
今天，用最常见的蔬菜黄瓜，和大家分享一个简单的拼盘，满是佳肴的餐桌上，妆点也好、解腻也好，用来烘托气氛，会受欢迎的。
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步骤1/12
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准备食材：黄瓜两根
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步骤2/12
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黄瓜洗净，将其中的一根黄瓜切段
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步骤3/12
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贴着黄瓜皮的部分切下去（这个拼盘只取瓜皮鲜脆的部分）
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步骤4/12
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如图，全部切好
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步骤5/12
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另外再切一些半圆的黄瓜片
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步骤6/12
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放入精盐等调味品，一起腌制入味
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步骤7/12
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取另一根黄瓜，如图切下长条的黄瓜皮
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步骤8/12
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改刀切成若干的长条状
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步骤9/12
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均匀划上几刀，做出竹子的样子
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步骤10/12
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将切好的黄瓜条摆好
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步骤11/12
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腌制好的黄瓜摆出竹叶
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最后一步
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黄瓜片做围边，简单的拼盘就做好了
1、如果只是做装饰用，可以不用黄瓜片围边，把竹子直接摆在菜品旁边就可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-08
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