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茄子蛋饼

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叫我锐哥

外焦里嫩。什么吃也不够
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10分钟左右   |   切墩(初级)
茄子 半个
、
鸡蛋 3个
、
盐 1勺
、
食用油 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
烹饪步骤
小贴士

1.茄子不要炒太软，2.炒茄子要调适合的盐度，3.搅拌蛋液时，要一边搅拌一边放，以免凝固快，让它均匀的覆盖到茄子表面

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-08

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