番茄鸡肉烩饭
酸酸的给宝宝开胃
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步骤1/4
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鸡脯肉松一松,然后切丁,鸡肉可稍微用番茄酱腌制一会,不放盐,避免后面入锅会煮柴了,腌制时间操作下一步
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步骤2/4
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番茄划十字,开水烫去皮切丁备用,玉米取小颗粒,玉米怕不容易熟可以先单独熟个七八分熟了,再取部分小颗粒
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步骤3/4
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热锅凉油,先一点大蒜子炝锅,大火翻炒鸡肉丁,待鸡肉丁表面变色后,放入番茄丁翻炒,至番茄翻炒出汁后加入玉米粒,可适量加一点水,然后加入适量番茄酱,盐调味,最后放入米饭搅拌均匀,稍微煮一会让米饭吸收汤汁即可
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最后一步
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出锅装盘,撒上葱花,红配绿,看不腻
鸡肉直接煮容易柴,要先腌制后热油封嫩,腌制方法根据个人喜好口味自行调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-09
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