丝路味道· 手抓羊肉与西域茄子
小寒,凛冬初见,西域美食言欢。我爱你,丝路味道! 丝路手抓羊肉(益气补虚,活血通络) 西域茄子(降低血脂,延缓衰老)
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步骤1/9
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一. 丝路手抓羊肉胡萝卜、番茄切块,京葱切段, 小红椒对半切,洋葱切丝
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步骤2/9
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羊肉焯水去血沫,加番茄、京葱、小红椒、藏红花,小火炖75分钟
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步骤3/9
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加胡萝卜,小火再炖15分钟
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步骤4/9
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加胡萝卜,小火再炖15分钟
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步骤5/9
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二. .西域茄子红椒、黄椒切条状,洋葱切丁
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步骤6/9
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红椒、黄椒抹橄榄油,烤箱中180°烤15分钟
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步骤7/9
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冷水下茄子,加生抽煮软
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步骤8/9
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茄子撕成条状,加橄榄油、盐
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最后一步
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茄子、甜椒、洋葱搅拌,加黑胡椒粉、甘牛至
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发布于 2017-05-09
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