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黄金蒸饭团的做法

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黄金蒸饭团

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这是一道手指食物的主食，做法极简单，营养密度极高。这种做法可以将肉类、蛋类、蔬菜和米饭一起结合，简单的蒸一蒸，就能搞定宝宝一餐所需的营养种类，而且还可以根据宝宝的需求DIY，膳食更加均衡，避免宝宝挑食偏食适合月龄：12个月以上宝宝

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

淀粉 4g

、

彩椒 20g

、

米饭 100g

、

西兰花 20g

、

胡萝卜 20g

、

木耳 2朵

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材的份量只代表制作量，不代表宝宝的添加量
步骤2/9 点击查看大图
起锅烧水，水开后加入西兰花和木耳，焯水1分钟。
步骤3/9 点击查看大图
甜椒、胡萝卜、西兰花和木耳切碎。PS：木耳不容易消化，一定要剁碎哦。
步骤4/9 点击查看大图
所有食材倒入米饭中，蛋清蛋黄分离，蛋清倒入米饭中，蛋黄放置一旁留用，加入淀粉后搅拌均匀，搅拌后的状态参考上图，粘稠易滑落
步骤5/9 点击查看大图
准备一个耐高温的容器，刷上一层油，倒入米饭糊，抹平表面后盖上盖子或者包裹保鲜膜
步骤6/9 点击查看大图
冷水上锅，中火蒸10分钟后开盖
步骤7/9 点击查看大图
表面刷上一层薄薄的蛋黄液，再盖上盘子蒸10分钟
步骤8/9 点击查看大图
蒸好后倒扣冷却脱模
最后一步点击查看大图
切成宝宝能一手抓的大小就可以吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-09

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