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油焖香菇茭白笋的做法

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油焖香菇茭白笋

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夏天到了也不爱吃肉，很喜欢吃油焖笋，自己改良了一下，简单方便又下饭，很好吃的一道素菜

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鲜香菇 4朵

、

茭白 3根

、

春笋 2跟

、

耗油（碗汁） 1勺

、

白糖（碗汁） 1勺

、

咸味生抽（碗汁） 3勺

、

葱蒜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，春笋剥皮开水焯一下，茭白剥皮切成滚刀块
步骤2/6 点击查看大图
小火把葱蒜爆香
步骤3/6 点击查看大图
导入切好的主料继续煸炒，鲜香菇会出水，把水炒干就行了
步骤4/6 点击查看大图
碗汁：耗油一勺，咸味生抽三勺，糖一勺，少放些水搅拌均匀
步骤5/6 点击查看大图
倒入碗汁小火收汤，这样会很近味
最后一步点击查看大图
汤收好就可以出锅了，非常下饭，碗汁不用放盐，生抽和耗油都有咸味

小贴士

春笋要焯一下水去一下味道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-09

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