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猪肉韭菜水饺的做法

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猪肉韭菜水饺

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毛豆妈第一次做，第一次上传菜谱

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30-60分钟 | 配菜(中级)

猪肉馅 500g

、

韭菜 500g

、

鸡蛋 5个

、

生抽 2勺

、

香油 1小勺

、

盐 1勺

、

料酒 1小勺

、

清水 50克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
韭菜先用清水泡一下，然后洗净切碎，放在一边备用。
步骤2/8 点击查看大图
猪肉糜加温水先搅拌一下，然后加几滴料酒，少于盐，糖，生抽。生姜切成碎末，葱花切碎。因为我家有宝宝吃，所以没有加鸡精！
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋加入几滴料酒，可以不加，我是怕腥的，所以加了，鸡蛋倒进去后，立马用筷子搅拌成颗粒。
步骤4/8 点击查看大图
所有以上步骤混合在一起，顺时针搅拌！
步骤5/8 点击查看大图
水饺皮是直接买的，开始包啦！
步骤6/8 点击查看大图
水饺毛豆妈只会包这一种，将就看看吧。
步骤7/8 点击查看大图
这是蘸料，我喜欢加入辣椒酱跟醋！
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开动啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-09

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