南瓜芝麻糯米饼
自家种的黑芝麻,老妈过来给带了很多,吃不完,咋整?做出芝麻饼吧……芝麻酱吧……都可以! 现在纯天然长成的食物尤其可贵,浪费了简直叫 暴殄天物
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步骤1/13
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黑芝麻洗净;如果你有足够时间可以让它晾干,没有时间也没事,放锅里慢炒,让水汽蒸发,一样可以。只是会让你多费点功夫!因为水份大,可以开中小火炒,要不停翻炒哦
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步骤2/13
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图一还是湿的,图二能看出明显干了。抄到芝麻粒 噼里啪啦跳时表示可以出锅了!看到水分快没有时,就需要转小火翻炒了
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步骤3/13
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炒好后,我用料理棒打碎!如果有破壁机最好,可以打成酱;我这料理棒打成的是粉,还是欠佳的。
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步骤4/13
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加入糖。我觉得还是包多少加多少,没用到的黑芝麻放着,还可以做别的。
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步骤5/13
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南瓜我是做饭时顺带蒸的,2个字:方便
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步骤6/13
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加入面粉,温水和面
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步骤7/13
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面粉的多少自己凭手感,不能太稀,稀了粘手,难包;也不能太干,干了做饼煎时又会开裂
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步骤8/13
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图中芝麻外露的就是我一开始面调稀了,包不住总是粘手,开口;后来又从新加了面粉
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步骤9/13
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锅里刷油
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步骤10/13
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放入南瓜饼,饼上面再放上芝麻,多吃芝麻有益身体健康,你们懂的
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步骤11/13
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全程这样的小火哦,包括炒干芝麻
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步骤12/13
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喜欢椰蓉的还可以撒点椰蓉
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最后一步
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来吧,开动
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-10
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