胡萝卜烧鸡翅
满满的香味儿~
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步骤1/12
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鸡翅根冷水下锅放料酒焯出血沫,胡萝卜黄瓜切块,青椒切块,姜切片,葱切段备用,准备干辣椒,小米辣,蒜瓣,花椒,大料备用
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步骤2/12
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放油
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步骤3/12
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倒入配好的配料炒香
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步骤4/12
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放入一勺豆瓣酱
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步骤5/12
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一勺黄豆酱
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步骤6/12
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继续翻炒
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步骤7/12
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倒入鸡翅根翻炒
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步骤8/12
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倒入胡萝卜翻炒
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步骤9/12
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加入没过鸡肉的水关小火盖锅盖炖煮
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步骤10/12
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倒入适量老抽上色
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步骤11/12
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倒入少许生抽调味
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最后一步
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炖煮15分钟左右倒入青椒块和黄瓜快在炖5分钟,放少许蔬菜鸡精出锅
因为黄豆酱,豆瓣酱,老抽,生抽都是咸的所以不用放盐都行,如果口重可以放少许盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-10
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