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仿素馅儿包子的做法

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仿素馅儿包子

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哈都是仿肉这回我做一次仿素馅儿的荤包子！其实是因为我懒得买肉馅儿就用家里的肉粒多来代替结果味道不错哦！图虽说拍的是纯业余的味道却是专业的哦哈哈

食材清单加入采购清单

胡萝卜 3根

、

鸡蛋 2个

、

木耳适量

、

腐竹适量

、

荷兰豆 30个左右

、

肉粒多火腿肠 4根

、

浓汤宝 1个

、

葱适量

、

面粉 500g

、

酵母 5g

、

温水 200个左右

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
提前泡上木耳和腐竹放置一边然后制作面团面粉过筛酵母用温水冲开倒入面粉盆中揉成面团盖个盖子放置一旁醒发尽量放在温暖的地方
步骤2/6 点击查看大图
起锅烧水加入一点盐两滴油开锅后把削好皮切成大块的胡萝卜焯一下再依次荷兰豆泡好的木耳以及腐竹冷水拔一下先放在一边倒掉水锅中加入适量油将打散的鸡蛋液倒入锅中炒成碎丁关火放置一边剁菜将刚才焯水的菜切丁葱切丁肉粒多切丁懒厨子们如我拿出榨汁机的切丁神器分分钟搞定将所有丁倒入锅中加入浓汤宝盐搅拌均匀记得尝一尝盐味
步骤3/6 点击查看大图
地标北京 5月份两个小时左右就发的很完美了
步骤4/6 点击查看大图
切成面剂子擀成皮开包
步骤5/6 点击查看大图
包好了要记得哦因为是酵母发面上锅之前记得盖上锅盖让它们进行一次二次醒发然后冷水上锅大火水开后转中火总共25-30分钟左右关火后切勿急于开盖等上几分钟之后再打开
最后一步点击查看大图
肉粒多吃不太出来但是它的肉香味还是给了菜了适合不爱吃肉的人也适合肉食动物们

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-10

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