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新鲜花生好吃而简单的做法-盐水花生的做法

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新鲜花生好吃而简单的做法-盐水花生

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花生的营养价值非常高。天气渐热，新鲜花生陆续上市，它的口感和营养非干花生可比的哦，这几天，我天天买新鲜花生做来吃，快来尝一尝这口味独特的新鲜花生吧！

食材清单加入采购清单

新鲜花生 500克

、

盐 8克

、

八角 5颗

、

桂皮 1节

、

香叶 4片

、

生抽少许

、

干辣椒 8个

、

冰糖 1小块

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
新鲜花生表面很多泥沙，买回来要彻底冲洗干净，用双手搓，然后冲洗，多洗几遍就干净了。
步骤2/8 点击查看大图
洗好的花生放进锅里，加入足够的盐和清水，搅匀，让它浸泡半小时入味。
步骤3/8 点击查看大图
准备卤料。干辣椒不要切开，可以用刀背拍松，拍出来的籽也不要丢掉。
步骤4/8 点击查看大图
把锅内水烧开，下入各种卤料，加适量生抽，可以尝下咸度，应该比平日炒菜略咸为宜，不够再加盐。盖锅盖，转小火煮半小时。
步骤5/8 点击查看大图
煮好后，在锅内浸1小时以上，以便它更入味。
步骤6/8 点击查看大图
粉糯鲜香，比板栗都好吃。
步骤7/8 点击查看大图
零吃下酒都好。健康美味无负担。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

花生泥沙一定要洗干净，否则影响口味；如果喜欢辣的还可以多放辣椒，加入花椒也可以；放水要适量，防止烧干锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-10

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