简单四步复刻厦门风味麻糍
浏览 21.7万 · 收藏 1090 · 学做 3
将做法保存到手机
刚刚从厦门&广州逛吃肥来的小歇又在厨房倒腾了一天，一心一意想要复刻这款麻糍！ 去鼓浪屿的时候，看到好长的队伍在那排着叶氏麻糍，小歇愣是有骨气地扭头就走！ 不就是麻糍么，多简单啊，回家自己复刻呗！ 这不，小歇的执行力依旧杠杠的，趁在回校之前，麻利儿地做一回！ 方子自配，转载请注明出处。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
糯米粉加适量清水直至成团，我没有称重，大约是160-170g之间，上蒸锅大火蒸15-20min
-
步骤2/4
点击查看大图
黄豆粉 黑芝麻粉 糖粉搅拌均匀，喜甜的可多加一些糖粉，我这里是减量了的
-
步骤3/4
点击查看大图
蒸好后的糯米团取出，手沾湿防黏，一个个揪成小糯米团，在黄豆芝麻粉中滚一圈儿即可
-
最后一步
点击查看大图
装盘开吃！是不是特别！简单！
小贴士
①可以减量做，麻糍不宜放置过久。
②冷糯米制品不易消化，肠胃不适的朋友请少食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-10
换个做法
麻糍的其他做法
麻糍的相关分类
麻糍的相关推荐
-
糯米麻糍
132015人看过 -
麻糍：我找到小时候的那个味道了！
191203人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
12293994人看过 -
软软糯糯巧克力牛奶冰团（麻糍）5
13243人看过 -
麻糍粿
288256人看过 -
红糖麻糍
106075人看过 -
网友给的配方是真的绝绝子～酸辣爽口
74822人看过 -
乌饭麻糍
224513人看过 -
麻糍
58951人看过 -
#本周热榜#超好喝的冰糖烤梨！
57046人看过 -
脏摊豆腐
10396人看过 -
狼牙土豆
73334人看过
