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那一点古早味的——红糖松糕

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天天家厨房碎碎念

尤记得小时候，每天早上叫醒我的一定是窗户外面的那一声——“热糕”。一年四季，无论刮风下雨，每天早上6点钟都准时响起那一声，一个被打成右派从上海下放到我老家小县城的白胡子老爷爷，为了生存，早起做了一背篓的松糕，然后用棉絮捂着，即使是寒冬腊月掀开棉絮，也是热气腾腾的。在那物质匮乏的年代，四四方方那一小块一小块的红糖松糕，就是我们小孩子那时的人间美味了。小时候的美味，即使过了若干年也依然不能忘却！今天，收到新良的粘米粉和糯米粉，脑子里立即就冒出了“那一点古早味的——红糖松糕”，丝毫没有犹豫
食材清单 加入采购清单
1小时以上
新良粘米粉 150g
、
新良糯米粉 30g
、
红砂糖 40g
、
纯净水 105g
、
红枣 2只
烹饪步骤
小贴士

加水和好的米粉一定要过筛，这样产品才会更细腻，口感才会更柔韧。另:水一定要慢慢加，根据感觉或多点或少点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-10

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