韭菜猪肉豆干水饺
三岁半的儿子真能折腾人!蔬菜水果鱼肉,什么都不爱吃,就只爱吃面条。好吧,我只能把所有的东西捣碎了包到面皮里面,这样应该没有问题了吧!哈哈!
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步骤1/9
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主要食材,洗净晾干水。
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步骤2/9
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五花肉剁成肉糜。
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步骤3/9
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韭菜切细。
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步骤4/9
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豆干剁细。
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步骤5/9
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葱姜切碎。
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步骤6/9
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将肉糜、韭菜、葱姜、鸡蛋、豆干碎装于容器中,然后放调料:盐、十三香、料酒、鸡精。
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步骤7/9
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手带保鲜袋进行和馅(若只用筷子,和起来费劲,且和不均匀)。
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步骤8/9
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包饺子完成。(目前只会包这个形状,尝试过其它的形状,失败了,期待下次可以成功。)
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最后一步
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起锅开饭。兑了蘸料:酱油、蒜蓉、葱粒、香油、辣椒油、鸡精、白糖、香醋、熟白芝麻于碗中搅匀即可。
孩子吃的话,就不用蘸料了,直接吃就行,因为饺子馅里什么味儿都有了,当然可适当来点香醋或酱油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-11
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