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小玉米炒辣椒的做法

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小玉米炒辣椒

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玉米笋即小玉米，是甜玉米细小幼嫩的果穗，连籽带穗一起食用，因此它既有普通玉米的香味，又比普通玉米口感更脆嫩。

食材清单加入采购清单

小玉米 250g

、

青椒 2只

、

红椒 1只

、

猪肉 100g

、

盐 15g

、

生抽 10g

、

白糖 10g

、

粟粉 5g

、

姜 1片

、

生油 10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料
步骤2/9 点击查看大图
小玉米稍微切开(容易入味)，青，红椒切块，猪肉切片
步骤3/9 点击查看大图
猪肉加入姜片，盐，生抽，白糖，粟粉調味
步骤4/9 点击查看大图
小玉米先用水氽一下
步骤5/9 点击查看大图
再热锅放油下小玉米爆炒两下
步骤6/9 点击查看大图
再下青，红椒，生抽，盐，白糖翻炒几下，盖上锅盖煮30秒，上碟
步骤7/9 点击查看大图
热锅加入猪肉爆炒两下，再加一点清水煮30秒
步骤8/9 点击查看大图
再倒入小玉米，青，红椒一起再炒两下
最后一步点击查看大图
大功告成，上碟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-11

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