小面包
这是一款好吃又简单的面包! 没有复杂的造型,却丝毫不影响绵软的口感和萌萌的颜值,特别适合烘焙初学者。
-
步骤1/10
点击查看大图
除黄油和酵母外所有原料放进面包桶,揉至出厚膜,加入黄油和酵母,揉至出薄膜
-
步骤2/10
点击查看大图
一发到1.5倍大
-
步骤3/10
点击查看大图
一发结束后取出面团排气整形,平均分成20份,尽量用力搓实搓圆
-
步骤4/10
点击查看大图
烤箱二发(烤箱最下层放置盛水的烤盘),发到原先的两倍大
-
步骤5/10
点击查看大图
放入预热好的烤箱中层烘烤20分钟左右
-
步骤6/10
点击查看大图
上色均匀后出炉
-
步骤7/10
点击查看大图
将面包移到烤架上,趁热抹融化的黄油,冷却至手温,装袋密封
-
步骤8/10
点击查看大图
成品图
-
步骤9/10
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1.根据面粉吸水性调整液体量
2.可根据各人喜好包馅或在面包表面撒芝麻等各种干果
3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
4.所用模具是24x28厘米硅胶烤盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-11
小面包的其他做法
-
牛奶小面包(烤箱版)
-
蜂蜜脆底小面包
-
#鹰唛新食尚#炼奶小面包
-
葡萄干小面包卷(中种)#美的烤箱菜谱#
-
#安佳食力召集,力挺新一年#脆底蜂蜜小面包
-
#15分钟周末菜#免揉面免发酵披萨小面包,越嚼越香很松软
小面包的相关分类
小面包的相关推荐
-
#爽口凉菜,开胃一夏!#菠菜拌花生米
617705人看过 -
日式舒芙蕾厚松饼
8425125人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#香到连壳都能吃掉的椒盐虾
751563人看过 -
雪芙牛奶云朵餐包
25662人看过 -
家常黄焖鸡
269172人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74620486人看过 -
挤挤小面包
87076人看过 -
舒芙蕾松饼
389720人看过 -
芝麻甜烧饼
150448人看过 -
韩式凉拌豆芽
3467400人看过 -
空心芝麻球
14958人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#家常炒白萝卜
178364人看过