扇贝炒芹菜
扇贝的营养价值很高,味道也很鲜美,与海参、鲍鱼齐名,并列为海味中的三大珍品,是一种极受欢迎的贝类食物。扇贝对降低胆固醇有显著的食疗功效,甚至比常用药物的效果还要好。晒干后就叫干贝或是瑶柱,干贝煲汤煮粥食用,沿海地区都爱吃
23克
58克
21克
529
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
这个扇贝是已经剥壳买来的
-
步骤2/12
点击查看大图
可以看到肉后部那块黑黑的是内脏,要去除
-
步骤3/12
点击查看大图
裙边下面那层像睫毛状黄色部分是腮,要去除(其实不讲究的话,裙边刷洗干净也可以吃哦),最后只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄就可以了。
-
步骤4/12
点击查看大图
剥好洗干净备用 裙边也很好吃
-
步骤5/12
点击查看大图
切好所有配料备用
-
步骤6/12
点击查看大图
锅烧热倒入适量油,加入葱姜蒜、干辣椒一起爆炒出香味
-
步骤7/12
点击查看大图
加入扇贝一起翻炒
-
步骤8/12
点击查看大图
加入适量鱼露
-
步骤9/12
点击查看大图
加入米酒去腥,翻炒片刻
-
步骤10/12
点击查看大图
加入芹菜炒至片刻
-
步骤11/12
点击查看大图
出锅前撒入少许盐和鸡精调味
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘,非常快捷简单做法,鲜香软嫩,适合老人和小孩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-13
扇贝炒芹菜的相关分类
扇贝炒芹菜的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7212827人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝
85034人看过 -
五彩椒炒扇贝
406136人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
5924622人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#炒牛肉
273645人看过 -
竹笋炒牛肉
612815人看过 -
#打工人的健康餐# 牛肉丝炒山药
137800人看过 -
炒扇贝肉
281425人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11240361人看过 -
#让每餐蔬菜都营养美味#炒扇贝肉
52178人看过 -
奶油泡芙
926097人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#荷兰豆炒扇贝肉
137781人看过