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巧克力杯子蛋糕的做法

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巧克力杯子蛋糕

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巧克力和杯子蛋糕，这两种东西对于我来讲，都没有任何抵抗力。所以，当它俩组合搭配在一起时，更是打从心底的喜欢。要是不用在意长肉，每天吃都是可以哒。尤其是下午累到瘫的时候，一个小蛋糕，一杯喜欢的饮品，足可以满血复活。不多说了，以下就是这款纸杯蛋糕的做法，超简单哦~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 220克

、

牛奶 120毫升

、

鸡蛋 2个

、

黄油 120克

、

白纱糖 50克

、

盐 2克

、

泡打粉 5克

、

巧克力 20克

、

可可粉 10克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材。蛋糕用料：低筋面粉220克、牛奶120毫升、鸡蛋2个、黄油120克、白纱糖50克、盐2克、泡打粉5克、巧克力20克、可可粉10克。奶油用料：淡奶油200毫升、可可粉10克、白砂糖10克。装饰用料：巧克力酱适量、巧克力豆适量、巧克力卷适量。
步骤2/11 点击查看大图
先开始制作蛋糕。把黄油和巧力克放入盆中，隔水加热至融化，如图，然后取出晾凉。
步骤3/11 点击查看大图
把白砂糖放入盆中搅拌均匀。
步骤4/11 点击查看大图
把牛奶、盐、鸡蛋放入盆中搅拌均匀。
步骤5/11 点击查看大图
把提前过筛的低筋面粉、可可粉、泡打粉放入盆中。
步骤6/11 点击查看大图
翻拌匀均，如图。
步骤7/11 点击查看大图
把面糊分装到纸杯蛋糕模具中，如图。（可以将面糊装到裱花袋中，然后挨个挤到模具中，这样更方便哦。）
步骤8/11 点击查看大图
将烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟。烤好后取出晾凉。
步骤9/11 点击查看大图
打发奶油。把淡奶油、可可粉、白砂糖一起放入盆中，然后用电动打蛋器打发。
步骤10/11 点击查看大图
将奶油装到裱花袋中，然后挤到蛋糕上，如图。
最后一步点击查看大图
往奶油上淋少许巧克力酱，再撒一些巧克力豆，最后插上巧克力卷可以了，如图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-13

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