桂花蒜
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一次在道观里给朋友和他师兄们做饭临时做的顶料,回来后加工了一下。这个配我的秘制排骨更达。
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
食材:大蒜
、
食材:香菇
、
油锅料:丁香、斯里兰卡肉桂、八角、草果、花椒、香叶
、
马来西亚味椒盐
、
干桂花
、
橄榄油、安佳黄油
、
香松
烹饪步骤
-
步骤1/1
1.香菇脚、蒜切末。2.不粘锅下少许橄榄油和黄油先小火炒大料(花椒、斯里兰卡桂皮、丁香、八角、草果少许)3.出香味后把大料捞掉下蒜末,略黄后下香菇末4.炒至焦黄出香起锅撒味椒盐调味5.用之前加香松(3/1的量就够)桂花。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-14
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