豆果杯子果冻
豆果6岁啦，已经俨然从一个小宝宝变成一个马上上一年级的小朋友啦，当然，这个“小朋友”，会一直在我们豆粉的宠爱下茁壮成长～ 借此机会，也向豆果的所有工作人员以为豆果付出过自己的一份力的人说句：谢谢啦～ 还好遇到，并且会一直陪伴豆果不断壮大。
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步骤1/15
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牛奶倒入小奶锅内，小火加热，加入吉利丁粉A，搅拌至吉利丁粉完全融化，离火备用
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步骤2/15
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酸奶内加入切好的半个芒果
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步骤3/15
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料理机打成芒果酸奶
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步骤4/15
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把牛奶吉利丁溶液倒入芒果酸奶中，搅拌均匀
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步骤5/15
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加入一滴红色色素，搅拌，就成豆果的橙色了
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步骤6/15
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鸡蛋壳敲一个小孔，倒出鸡蛋，清洗干净后晾晒干，倒入5步骤的溶液，放入冰箱冷藏2小时以上（或者冷冻室30分钟）
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步骤7/15
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10g蜂蜜加入30g热水搅拌均匀，倒入2g吉利丁粉，搅拌至融化
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步骤8/15
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7步骤倒入杯子内，放入冰箱冷冻20分钟
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步骤9/15
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白巧克力隔水融化加入抹茶粉搅拌均匀
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步骤10/15
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舀到裱花袋中
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步骤11/15
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裱花带剪一个小口，挤出豆果logo图案的小叶子，底部用一根掰断的牙签固定上，放入冰箱等待凝固
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步骤12/15
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取出凝固的蜂蜜冻，鸡蛋剥壳，取出豆果冻放入蜂蜜冻上，插上小叶子巧克力
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步骤13/15
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再取70g热水加入10g蜂蜜搅拌均匀，放入3g吉利丁粉，搅拌至融化，等容液放至室温后顺着杯子壁倒入，放入冰箱冷藏2小时以上
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步骤14/15
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取出～豆果杯子果冻就做好啦
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最后一步
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豆果美食6周年生日快乐呀～并且一直快乐下去
1、美术上学过，黄+红=橙色，因此我加入了红色色素；
2、如果等不急冷藏，冷冻也是可以的，只是冷冻出来的杯子会有霜，放到室温至霜化开就可以看清楚里面萌萌哒的豆果小果冻啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-14
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