奶油蛋糕
生日为自己做个蛋糕。
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步骤1/15
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鸡蛋分离。
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步骤2/15
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蛋白加糖粉打发至尖峰状。
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步骤3/15
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蛋黄,牛奶,黄油,少许白糖搅拌。
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步骤4/15
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筛入低粉与红曲粉,我忘了加红曲粉,导致我最后步加了。
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步骤5/15
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成面糊状。
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步骤6/15
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然后加入打发好的蛋白,我忘了加红曲粉,所以只有这步加了。搅拌均匀。
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步骤7/15
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倒入模具中,我这是6寸的。
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步骤8/15
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轻震出气泡。
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步骤9/15
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入烤箱,120度25分钟左右,每个烤箱不一,所以烤至的时间也一样
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步骤10/15
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蛋糕烤好冷却。打发奶油,加入糖粉打发。
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步骤11/15
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冷却好的蛋糕切成两片。
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步骤12/15
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底层上抹层奶油。
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步骤13/15
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放入水果。
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步骤14/15
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再还上层蛋糕片。
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最后一步
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奶油包裹于蛋糕层,简单装饰。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-14
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