蛤蜊豆腐汤
小蛤蜊甜甜的，肉嫩鲜美，做汤最合适
-
步骤1/6
点击查看大图
葱姜蒜按自己喜好切好备用
-
步骤2/6
点击查看大图
蛤蜊洗净
-
步骤3/6
高汤：昆布加葱头，入清水，煮开，5分钟即可。挑出昆布和葱头，清汤备用。没有的话用清水也可以
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅冷油，7分热下部分葱段煸香，下蛤蜊快速翻炒，开口即可。（我手头刚好有鲜虾，葱煸香后先下虾，炒出虾油，再放蛤蜊，没有可省略这一步）
-
步骤5/6
点击查看大图
加入步骤3高汤或清水，下豆腐块，剩余葱姜蒜末全部入锅。锅开尝下咸淡，不够少量加盐，蛤蜊本身味道很鲜，不要加多。
-
最后一步
点击查看大图
出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-14
蛤蜊豆腐汤的其他做法
蛤蜊豆腐汤的相关分类
蛤蜊豆腐汤的相关推荐
-
蛤蜊白菜豆腐汤
19314人看过 -
#硬核菜谱制作人#葱油蛏子
3751698人看过 -
凉拌白菜
4498878人看过 -
蚝油生菜
32156119人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐！！低卡美味西兰花香菇炒虾仁
458333人看过 -
红烧茄子
71655953人看过 -
番茄蛤蜊豆腐汤
20222人看过 -
蛤蜊冬瓜豆腐汤
345140人看过 -
茭白炒肉丝
12933528人看过 -
宝宝辅食——蛤蜊豆腐汤
17160人看过 -
超简蛤蜊豆腐汤
16475人看过 -
蒜蓉生蚝#精品菜谱挑战赛#
16096169人看过
