四川正宗爆炒香辣小龙虾
-
步骤1/6
点击查看大图
备料请见菜单
-
步骤2/6
点击查看大图
先将小龙虾洗净,热油(重油,油温70度左右)。将龙虾下锅开中火爆炒1分钟后,加红花椒、藤椒、蒜、生姜、青辣椒、郫县豆瓣酱、料酒(配料数量见配菜单),翻炒1分钟,再下适量老抽,继续开大火翻炒1分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
如图
-
步骤4/6
点击查看大图
随后放配菜、大葱或小葱,再放切片洋葱、干辣椒、冰糖、八角、十三香粉,大火翻炒两分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
翻炒后加入适量啤酒、加少许水,一起焖煮5-10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
出锅加少许锅边醋、盐和鸡精即可。味道不亚于任何小店里卖的,正宗四川味道,好吃到爆炸!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-15
香辣小龙虾的相关分类
香辣小龙虾的相关推荐
-
爆炒小龙虾球
151898人看过 -
烤虾洋葱油菜摆盘
130886人看过 -
tequila sunrise调酒
68730人看过 -
小龙虾
7909人看过 -
#我心中的冬日限定#牛奶水果杯
89537人看过 -
肉酱意大利面—在家做出饭店的味道
1243574人看过 -
辣子鸡丁,麻辣鲜香
69989人看过 -
#餐桌上的春日限定#超级好吃的菠萝炒饭
1233180人看过 -
双椒鸡丁
86226人看过 -
三汁焖锅
346421人看过 -
想告诉全世界,这个真的巨巨巨好吃啊!
54643人看过 -
锅包肉(鸡胸肉版)――东北传统老做法
1971516人看过