粘米粉蛋糕
在日本和台湾，用米粉来制作西点已经风行很长的一段时间了，使用米粉制作的蛋糕口感更湿润绵软。 用粘米粉做蛋糕，蛋香和米香完美融合，别有一番滋味，值得一试！
-
步骤1/15
点击查看大图
将玉米油和牛奶混合
-
步骤2/15
点击查看大图
分蛋时将蛋黄放在油奶盆里
-
步骤3/15
点击查看大图
蛋清分3次加入50克白糖，打发至干性发泡
-
步骤4/15
点击查看大图
用电动打蛋器将蛋黄液搅打均匀
-
步骤5/15
点击查看大图
筛入粘米粉
-
步骤6/15
点击查看大图
混合均匀
-
步骤7/15
点击查看大图
将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊，切拌均匀
-
步骤8/15
点击查看大图
将混合好的蛋糕糊倒回蛋白盆中
-
步骤9/15
点击查看大图
混合均匀
-
步骤10/15
点击查看大图
倒入12连模，用力震几下
-
步骤11/15
点击查看大图
放入烤箱中层，上下火130度，烘烤30分钟
-
步骤12/15
点击查看大图
上色均匀后即可出炉
-
步骤13/15
点击查看大图
成品图
-
步骤14/15
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1.此方子可以做12个小蛋糕
2.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-15
粘米粉蛋糕的其他做法
粘米粉蛋糕的相关分类
粘米粉蛋糕的相关推荐
-
南瓜饼（粘米粉版）
65033人看过 -
番茄肉酱意大利面
160713人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5948415人看过 -
自制蓝莓酱
2391307人看过 -
自制草莓酱
740596人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
1072861人看过 -
粘米粉做的苯仔糕
143095人看过 -
超详细保存时间超长的自制草莓酱
190894人看过 -
#美食新势力#纯手工自制蓝莓酱
1033608人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74640136人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3709240人看过 -
自制粘米粉
361281人看过
