香甜糯米藕
这道凉菜一直是在饭店里点来吃的!突然想自己尝试下,就去市场买来材料做啦!结果:味道不错!哈哈
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步骤1/11
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买2节莲藕!
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削皮,洗净!把每节莲藕的两端切下,留着备用
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糯米提前2小时泡好
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把泡好的糯米塞进莲藕眼儿里,用筷子的一头往里按,别太实了!糯米煮熟会爆开的!
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都弄好后,把之前的两端用牙签扎回原处!封起来,这样糯米在煮的过程中不会偷跑出来:)
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加水没过莲藕,水开后,再放入冰糖
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再加入红枣
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最后再加点红糖上色
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这是刚开锅,水还很多
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汤汁已经熬的浓稠了,也快没有了!注意别糊锅底!可以关火了!
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最后一步
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最好放冰箱过夜,更好吃!想吃的时候,切片,再淋上点蜂蜜汁,口感更好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-15
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