咖喱
之所以只叫咖喱,是因为我觉得这是一道万能的菜,可以在此基础上加入所有想吃的食材,你就把咖喱当做酱油之类的材料,用法超级简单,暖身又开胃。我一般买现成的咖喱酱,用着方便,一次一小袋刚好,你们买咖喱块的话,我在后面会说用法的不同,味道没太大影响。牛肉用块比较好,我手头只剩做牛肉饭的片,也就这样用了
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步骤1/6
所有材料洗好切好备用
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步骤2/6
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热锅冷油,下洋葱,炒至略透明,加牛肉炒透(不吃牛肉,这部可以省略)
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步骤3/6
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加切好的土豆块和胡萝卜,炒匀
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步骤4/6
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加适量水,咖喱酱,椰浆,煮开
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步骤5/6
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如果用咖喱块,就等水开再加入咖喱块
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最后一步
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收汁即可。咖喱非常吸水,可以比平常炖菜多留点汤,不然等盛完上桌就变干了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-15
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