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什锦炒饭

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美的食色

相传隋朝越国公杨素爱吃“碎金饭”(即蛋炒饭)，选用软硬适度、颗粒松散的熟米以蛋炒之，使粒粒米饭皆裹上蛋液，炒好后的饭如碎金闪烁，因此得名，也称“金裹银”。后来隋炀帝巡游扬州时将这“碎金饭”带入扬州，也就成了有关扬州炒饭最早的记载。 炒饭烹饪简单，营养丰富，而且制作耗时较短，除了越国公爱，相信现在喜好炒饭的人也很多。 炒饭素来不挑剔配菜，家里有什么一般都可以放进去炒。 如果你今天不知道吃点什么，家里有米饭么，来个什锦炒饭怎么样？
食材清单 加入采购清单
鸡蛋 2个
、
青菜 适量
、
胡萝卜 适量
、
葱花 适量
、
隔夜米饭 一碗
、
酱油 1勺
、
食盐 适量
、
鸡粉 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-16

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