青“豆”，蛋黄过“果”（裹）虾仁
浏览 1.7万 · 收藏 77 · 学做 1
将做法保存到手机
虾是我们一家人最爱吃的食品，可是每次给孩子剥虾皮的时候都跟不上她的节奏，后来每回煮虾的时候我就先把皮给剥了，方便又好吃
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
所有主材料
-
步骤2/4
点击查看大图
先把蛋黄放锅里蒸熟，然后处理虾，把虾皮剥掉，去头去虾线，留尾！
-
步骤3/4
点击查看大图
在虾的背后拖一刀，别切断了哟，然后放少许盐，油，淀粉扮匀，
-
最后一步
点击查看大图
把青豆炒一下备用，锅里放少量油把蛋黄（之前蒸熟的蛋黄捣碎）放锅里快速翻炒一下，然后把虾仁、青豆倒进去继续快速翻炒一分钟左右装盘就OK了
小贴士
新鲜买回来的虾放冰箱冷冻十分钟再剥，这样就能好轻松的把虾皮剥离，虾皮也不要扔掉，可以用来煮汤，放点贝壳，西红柿，鸡蛋煲出来的汤特鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-16
换个做法
青豆蛋黄裹虾仁的其他做法
青豆蛋黄裹虾仁的相关分类
青豆蛋黄裹虾仁的相关推荐
-
#以美食的名义说爱她#老北京炸酱面之自制劲道好面
138913人看过 -
蔬菜山药粥
36886人看过 -
白汤如脂的老妈蹄花汤
3244579人看过 -
好吃到舔盘的宫保鸡丁
3784231人看过 -
#汤圆创意吃法#汤圆的神仙吃法～汤圆酥
66829人看过 -
#我要上首焦# 凉拌油豆皮
686190人看过 -
#元宵节美食大赏#汤圆新吃法，流心汤圆酥
66291人看过 -
排骨山药粥
206229人看过 -
素炒空心菜梗
1443691人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#
158921人看过 -
解锁汤圆的新吃法，香甜不腻的油汤圆
197330人看过 -
#“佳”节好滋味#咖喱土豆牛肉
157220人看过
