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红烧龙骨的做法

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红烧龙骨

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这几天有看红烧排骨的菜单，但是它辅料太多了而我家缺太多啊，早上要上班时间又不够又不想去买了，所以是简单版的但味道特别好，个人觉得这个特别适合看电视吃，啊哈哈哈哈……不能当菜只能当零食啊

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龙骨半斤

、

蒜适量

、

生抽适量

、

醋适量

、

指天椒 20个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
简易版的红烧：把龙骨全冷水下锅大火煮开，血沫都浮起来了就用锅铲捞出（你们也可以用你们的方法哈，灵活运用）
步骤2/4 点击查看大图
血沫全捞出后我在加了一碗水，因为想肉煮烂一点好吃改为中火煮，我也不知道煮了多久就是一会去看一下干了没有，中途我加了点白醋跟生抽
步骤3/4 点击查看大图
前期跟中间都没放油，看到水快煮干了这个时候可以放适当的油了，把切好的蒜末辣椒全丢下去这个时候可以放一些盐（喜欢淡一点的就不要放盐了，因为生抽里面有盐分的）
最后一步点击查看大图
我煮的有点干，好吃呃肉已经煮到一咬就烂不会说嚼不动啊什么的，特别特别适合边看电视边吃

小贴士

啊啊啊因为忘记拍过程了主页用的是成品图，中间又不可能用别人的或者同一个图，请原谅我吧，泪奔泪奔

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-16

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