鸡蛋糕
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡蛋两个,打入碗中,我用的是面碗,比小碗大一些
-
步骤2/7
点击查看大图
在鸡蛋中加入少许盐,再加入少许植物油(一点点就可以),可以去腥味,多搅拌一会,让蛋清和蛋黄充分融合,搅拌到用筷子调起没有蛋清为止。
-
步骤3/7
点击查看大图
如图大小杯子,加入一整杯温水,水稍微热一点,有点烫手为宜。
-
步骤4/7
点击查看大图
搅拌均匀,多搅拌一会。
-
步骤5/7
点击查看大图
用过滤网将蛋液中的泡沫滤掉,我用的是豆浆机的过滤网。之后上锅蒸12分钟,开盖后滴一滴香油,放入少许一品鲜酱油,放入香葱,黑芝麻点缀一下。
-
步骤6/7
点击查看大图
品相还可以吧
-
最后一步
点击查看大图
很细腻,一点泡泡都没有哦。记住一定要多搅拌让蛋清和蛋黄充分融合。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-16
鸡蛋糕的其他做法
鸡蛋糕的相关分类
鸡蛋糕的相关推荐
-
家常酸菜鱼
243469人看过 -
炝炒青椒丝
19697人看过 -
金针菇炒肉丝
61006人看过 -
快手麻辣小龙虾尾
279712人看过 -
G家自制麦乐鸡块
161625人看过 -
#夏日撩人滋味#香菇油菜
399666人看过 -
香菇油菜
6833164人看过 -
炸扇贝丁
27295人看过 -
蒜蓉炒空心菜
151299人看过 -
薄荷西米绿豆汤
58026人看过 -
霸气小龙虾尾蒜香法棍
42116人看过 -
金针菇培根卷
4261826人看过